Compte rendu: Cette recette des “meilleurs biscuits aux pépites de chocolat” ne ment pas 

Arrêtez ce que vous faites et cuisez ces biscuits immédiatement ! Cette recette des biscuits aux pépites de chocolat sera inaugurée dans mon dossier de mes viennoiseries préférées. Les gens qui désirent un dessert impeccable avec moindre effort devraient l’essayer. 

Pourquoi est-ce que j’essaie cette recette ? 

Comme boulangère amatrice, je suis souvent en train d’essayer de nouvelles recettes. Je ne me contente pas de recettes qui prennent trop de temps pour un résultat médiocre. 

J’ai utilisé cette recette de Dora sur Allrecipes pour tester les capacités de mon four nouveau et pratiquer mon habileté de faire des gâteaux, puisque j’étais privée d’un four depuis 2019. 

Un processus simple 

Tous les ingrédients étaient immédiatement accessibles pour moi. De plus, si vous vouliez la personnaliser, la recette le permet. Moi, j’ai omis les noix et utilisé un mélange de pépites de chocolat ainsi que de gros morceaux de chocolat pour diversifier la texture des biscuits. 

Comme j’ai mentionné, cette recette servait principalement à m’aider à comprendre mon four de convection nouveau grâce à la simplicité de la recette. Les biscuits ont pris double le temps indiqué dans la recette pour cuire puisque ce n’était pas conçu pour les fours de convection. Mais, maintenant je sais que je dois augmenter la chaleur de mon four quand j’utilise ce mode qui circule l’air.

 Vaut-il la peine ? 

Si j’ignore les problèmes techniques de mon côté, je dirai que cette recette absolument vaut la peine. Les ingrédients sont accessibles, le processus est infaillible et le résultat était sublime. Ma mère remarquait que la maison sentait une vraie boulangerie – et le goût correspondait à son observation ! Ils sont les meilleurs biscuits que je n’ai jamais goûtés, encore moins cuit moi-même. 

En gros… 

Ma famille et moi, nous adorons ces biscuits et sa simplicité permet n’importe qui de les cuire. N’hésitez pas à essayer cette recette magnifique que je donnerais un 10 sur 10. 

 

La recette : Dora. (n.d.). Best Chocolate Chip Cookies. Allrecipes. Extrait le 30 septembre 2021, de https://www.allrecipes.com/recipe/10813/best-chocolate-chip-cookies/.

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